中粮营养健康研究院食品质量与安全中心拥有6000平方米实验室,仪器设备600余套，其中价值100万元以上仪器12台，50-100万设备10台，10-50万元仪器73台，总价值近亿元。中心依托北京市营养与食品安全重点实验室，以先进的仪器设备为手段，以优秀的专业人才为保障，作为集团食品质量与安全检测中心，中心对中粮集团粮油食品及其它产品的质量安全实施科学严谨的监测、鉴定和评价，为集团打造“从田间到餐桌”全产业链粮油食品企业保驾护航；同时作为中粮集团各项研发活动的分析平台，为研发工作的顺利开展提供检测技术支撑。

中心于2014年获得国家认证认可监督管理委员会颁发的实验室认可、实验室资质认定以及食品检验机构资质认定证书（简称“三合一认证”），被国家粮食局授予国家粮油标准研究验证测试中心资质。2015年与国家副食品质量监督检验中心整合，目前中心作为独立第三方检测实验室，可对外承接检测样品，出具检测报告。

目前中心在编 54人 ，其中博士10人，硕士26人，本科14人，大专6人， 其中高级工程师14人，秉承中粮营养健康研究院“立足生命科学，致力营养健康；服务产业链，研发好产品”的使命，中心始终坚持以客户需求为导向，为客户提供准确、权威的检测数据，满足各类科研分析需求，努力实现“创超越客户诉求，科技引领健康中国”的愿景。