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营养与代谢中心

应用营养研究

该平台由法规管理与申报审批和科学宣传与市场拓展两个子平台组成。其中, 法规管理与申报审批平台负责在产品研发及推广过程中涉及法律法规问题时,给予专业支持,负责研究院与外单位合作时的产权界定和成果保护。协调与政府相关部门的沟通工作,加快申报和审批速度,减少中间运作环节的时间。而科学宣传与市场拓展平台则注重产品与健康理念的双重宣传,一方面为产品建立良好口碑,另一方面通过开展营养健康公益活动,传递科学的养生保健知识,提高全民的健康意识水平。

重点项目:焕轻牛奶营养健康评价及新产品概念

焕轻是蒙牛重点产品线,老年人群既有特殊的生理特点、疾病谱和营养需求

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营养与代谢中心旨在研究中国人群的膳食摄入结构及营养健康需求,膳食与疾病关系,营养干预实施方法,营养素代谢过程与机理,为中粮全产业链引入营养健康概念,开发营养健康新资源。

下设营养代谢基础研究平台、应用营养研发平台、营养与健康管理平台。专业领域覆盖营养学、分子生物学等8个重要领域,长期关注食品营养、肥胖与慢性病、心脑血管健康、运动营养、产品概念与健康利益点分析、功效成分验证、法规管理、人群膳食结构分析、健康管理解决方案、营养健康科学信息交流等。