近日，由北京工商大学组织的“2018年度北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放基金”评审结束，目前已完成公示。

   加工应用技术中心刘泽龙博士申报项目“基于蛋白胶体颗粒的非氢化低饱和植脂奶油骨架形成机制研究”、科技与市场开发部王勇博士申报项目“食品多糖-蛋白耦合体系的功能特性及分形机理研究”获批。

   研究院是本轮高精尖中心开放基金获批单位中唯一的企业研发机构。

   附：北京食品营养与人类健康高精尖创新中心网站：http://baicfnhh.btbu.edu.cn/xwdt/130826.htm

附件：   “北京食品营养与人类健康高精尖创新中心”开放基金资助名单（王勇 列泽龙）20171207.pdf (188.27 KB)