7月29日，牛兴和总工程师代表研究院参加北京市人民**新闻办公室“首都食品质量安全保障”专项系列成果新闻发布会。发布会由北京市人民**新闻办公室副主任徐和建主持，北京市科委委员张虹、北京市科委农村处处长张平、北京市农业局农产品质量安全处陈连武处长及北京市食品药品管理局科技和标准处处长顾群出席发布会。

牛兴和总工程师介绍了研究院承担的北京市科技计划重大项目“农产品加工与食品**关键技术研究与示范”，以及中粮在承担首都食品安全保障等方面开展的相关工作。发布会宣传了研究院在引领北京食品行业技术创新，实现行业的健康、绿色和可持续发展，带动北京市食品加工行业进步和提升等方面发挥的作用，下一步将按照北京市科委要求在“北京发布”**平台发布微信宣传材料。

北京三元食品股份有限公司，中国肉类食品综合研究中心，北京市食品安全监控和风险评估中心，研究院战略与研发管理部、食品质量与安全中心人员参加发布会。