研究院与长城天赋酒庄召开专题研讨会
发布时间:2018-08-01 13:16
双方召开专题研讨会,就葡萄酒组分控制技术的需求及方法展开深入探讨。宁夏公司总经理李泽福对公司的发展做了介绍,酿酒总工程师卢新军对有关需求进行了介绍,研究院有关同事介绍了组分控制预选工艺,初步拟定四个实验方案,中粮酒业副总经理郑轶对风险控制工艺研究进行总结并相关事宜进行了沟通交流。
郝小明建议以干白为突破口开展试验,并指出酒庄作为文化产业发展,应深入市场了解消费者需求,针对不同层次需求研发产品。
期间,郝小明一行了解酒庄发展历程和基本情况,对酒庄整体设计、工艺流程、现代化管理予以好评,对酒庄未来的发展方向给予建设性建议。双方领导实地查看种植基地葡萄长势及防洪情况,提出基地建设改进方案。
中粮酒业长城酒事业部、食品质量安全管理部有关人员参加。