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研究院参加食联生态联盟启动大会

发布时间:2018-08-01 13:20

7月24日,以“食联生态 共创共赢”为主题的食联生态联盟启动大会暨联盟标准发布仪式在青岛举行。


食联生态联盟由海尔集团牵头,联合中国物品编码中心、中粮营养健康研究院等10家企事业单位共同成立。食联生态联盟通过对食品溯源全流程进行标准规范,助力食品生产经营企业开展信息化追溯体系建设。



随着消费结构的升级,人们对于品质生活的追求也是越来越高。就“吃”而言,食品质量安全涉及原产地、供应链、经销商等领域,涵盖食品原材料生产、加工、储存、运输和市场等方面,是一个系统工程。由于食品溯源体系缺乏统一的标准、技术、商标和监管,食品质量良莠不齐、溯源信息不透明,用户不仅难以判断其优劣,还易导致食品安全问题的发生。食联生态联盟标准旨在以人的健康饮食为根本目的,为用户和企业提供规范。


食联生态联盟标准将通过统一标准、认证、溯源、检验检测、监管等质量安全体系,从食材原产地,到种植、生长、收获,再到加工、包装、运输,再到售后服务等所有环节,明确商品与服务的具体标准。各企业也将在统一的食联生态联盟标准下,实现供应链各环节的标准化、透明化,使用户选用健康安心食材时,做到有据可依。


研究院科技与市场开发部参加会议。