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花生油芝麻油感官评价标准研讨会顺利召开

发布时间:2015-11-22 11:42

11月11日,全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组在北京召开花生油芝麻油感官标准研讨会,对中粮营养健康研究院承担的花生油和芝麻油感官评价标准进行了研讨和立项。




来自国家粮食局标准质量中心,中国粮油学会油脂分会,江南大学,武汉轻工大学,浙江工商大学等13位专家及来自金龙鱼、鲁花等多家企业的专家们现场听取了两个标准制定情况及内容汇报,审阅了验收材料,经过质询,讨论和建议,专家组认为两项标准对于食用油品质界定和质量安全控制具有重要意义,同意通过立项。



   会议由中国食品营销有限公司和中粮营养健康研究院联合承办,中粮营养健康研究院院长郝小明及中国食品厨房事业部总经理陈刚共同出席了会议。



   在品牌食品研发中心,加工应用技术中心、食品质量与安全中心的共同努力下,在中国食品的大力支持下,花生油和芝麻油感官评价标准这两个食用油感官品尝标准将成为国内首例自主制定的食用油感官评价标准,对于中粮的感官评价能力建设和宣传将起到极大的推动作用。