第十届全国农产品贮藏加工科技交流大会
——科技创新+产业升级
2015 年11 月27～29 日中国•北京国际温泉酒店
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邀请函

【大会背景】
为及时掌握国内外农产品贮藏加工技术的研发进展与动态，大力推动我国
新技术、新成果的应用与转化，搭建科企对接平台，推动我国农产品加工业健
康快速发展，在举办九届的基础上，召开“第十届全国农产品贮藏加工科技交
流大会”，届时，将以主旨报告、专题交流、成果展示的形式召开，围绕农产
品产业发展、新技术、新装备、科企对接等深入交流。
十年磨一剑，让我们再次相聚北京，共同回顾十年来的发展与成果，展望十
三五，为农产品产业发展输入新动力。
一、组织机构
指导单位：中国农学会
主办单位：中国农学会农产品贮藏加工分会
支持单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院
农业部农产品质量安全监督检验测试中心(北京)
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
国家农产品现代物流工程技术研究中心
中国园艺学会
北京强农惠农现代农业科学研究院
支持媒体：中央电视台、中国食品报、央视网食品频道、人民网食品频道、
中国食品质量报、《保鲜与加工》期刊、《农产品加工》杂志、《农业工程》杂
志、中国绿色食品网、中国食品和包装机械工业网、中农网、吾谷网、大食品、
食品加工机械、《中国食品》杂志、《食品界》杂志、中国功能性食品网等30
家新闻媒体。
二、会议内容
（一）政策与产业
1、十三五农产品加工业发展战略；
2、农产品加工扶持及补助政策；
3、互联网+农产品产业变革；
4、农产品（食品）企业品牌化战略；
5、农产品（食品）电子商务；

（二）新理论、新工艺和新技术
1、农产品安全与质量控制；
2、贮藏、保鲜与加工；
3、冷链、物流技术与装备；
4、包装、杀菌技术与装备；
5、农产品干燥技术与装备；
6、肉类与水产品加工；
7、粮油加工与产业化；
8、副产物综合利用。
（三）精深加工
1、天然产物的提取分离技术与装备；
2、食物营养与人类健康；
3、营养功能（保健）食品的研究与开发。
（四）展览、展示与推广
1、新技术、新成果展示与推广；
2、新产品（食品）品鉴、展示与推广；
3、新装备、新仪器、新材料展览、展示。

三、论文征集办法
1、论文范围
农产品贮藏、加工及食品科学领域相关的基础研究、生物工程、营养卫生、
食品安全、专题综述、工艺技术、分析检测、包装、冷链物流、技术应用等均可。
2、论文要求
文字数不超过6000 字，文件格式为word 文档。具体内容包括：论文题目、
作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、
主要参考文献。
3、截止时间
论文投稿截止2015 年11 月17 日之前投到：chenming327@126.com 邮箱，以
稿件收到时间为准。
四、费用标准
1、科研、教育单位参会代表：1400 元/人，学生持证1200 元/人。
2、企业单位参会代表：1800 元/人。
3、费用包括（大会资料、午餐、交流晚宴）等费用。