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研究院举办中国-新西兰食品安全研讨会

发布时间:2019-05-18 15:01

5月7日,中国-新西兰食品安全研讨会在研究院召开。本次研讨会由中粮营养健康研究院、中国粮油学会粮油营养分会和新西兰食品安全研究中心联合主办。


研讨会邀请了来自新西兰环境科学与研究中心、奥塔哥大学、梅西大学、新西兰皇家农科院、新西兰植物与食品研究所、中国农业大学食品学院等相关单位的专家进行了食的安全保障技术、食品加工新技术、消费者健康问题研究、消费者交流4个板块的主题报告,介绍了植物蛋白开发应用中的食品安全技术、食品货架期和微生物控制技术、乳品中致病菌的非热处理控制技术,黑蒜制品的新加工技术、新西兰新型食品加工技术、模拟消化机器人装置的建立及在面条食品中的应用、中国新品种茶的肥胖控制功效研究、中国消费者的食品安全态度研究,中国中产阶层消费的特征描述等。研讨会为相关专家学者提供了良好的交流机会。


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    研究院总工程师牛兴和博士、新西兰食品安全研究中心主任Nigel Peter French教授、新西兰大使Clinton Watson到场致辞,新西兰Cawthron研究所、奥克兰大学、新西兰SCION研究所、中国热带农业科学院、蒙牛鲜奶事业部、伊利创新中心、研究院科技与市场开发部、生物技术中心、消费者与市场研究中心、品牌食品研发中心、加工应用技术中心、营养代谢中心、糖业(北京)研发中心、知识管理中心、农产品综合利用研究中心等相关人员参会。


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